パン教室 教室研究会

 今日は、本校へ行ってきました。

上級の見直しは＜チョコマロン＞と＜サブマリン＞

お楽しみメニューは、＜ケーゼシュタンゲン＞

新メニューは、＜バジリコトマト＞

お楽しみメニューは＜渋栗蒸し羊羹＞

そして、クリスマスケーキも作ってきましたよ。

あ〜、疲れた！！　　（苦笑）

＜チョコマロン＞

ガトーシートを包み込み、伸ばして３つ折りを2回繰り返します。

とっても大変な作業ですが栗を入れて巻き込むと、

とっても美味しいパンになります。

＜サブマリン＞

＜バジリコトマト＞

バジルペーストを生地に混ぜ、モッツァレラチーズを包み

上にミニトマトをトッピング

可愛いパンです。

＜渋栗蒸し羊羹＞

＜クリスマスケーキ>

仕上がりは、こんな感じ（笑）

とりあえず、お持ち帰りはオーナメントはつけないで

クリスマス本番に飾りま〜す。

今日もたくさんのパンを焼きました。