パン教室

　　　今日は昨日と打って変わり、いいお天気でしたね～
　　　　　　昨日がとっても寒かったので
　　今日のパン教室中級のレッスンにクロワッサンをと
　　　　　　朝からこねていたのですが
　　　　　思った以上に温かくなってしまい
　　　クーラーをつけてのレッスンになりました。

　　　　　中級；クロワッサン/　コーンブレッド
　　　　　お楽しみメニュー；スクエアープラムケーキ

　　　　やはりクロワッサンは、温度が上がると
　　　　　　　　バターが柔らかくなり、
　　クロワッサンではなく、ただのパンになってしまうんです。

　　　　　伸ばしては折り畳み伸ばすを繰り返し
　　　　　　　皆さん苦労されていましたが
　　　　最後は上手に伸ばし、きれいに仕上げていました。

　　　　　　　　　　＜クロワッサン＞

　　　　　　　サクサクで、とっても美味しく焼きあがりました。
　　　　　　チョコチップがあったので、中に巻き込んだのも作りました。
　　　　　　　　お子様たちには、チョコ入りのほうが喜ばれそうですね～

　　　　　　　　　　　＜コーンブレッド＞

　　　　　生地に、クリームコーンとホールコーンを混ぜて焼き上げます。
　　　　　　ふわふわの生地に、ほのかなコーンの香りと粒粒のコーンが
　　　　　　　　　　　　　　優しい味わいのパンです。

　　　　　　　　今日も楽しいパン教室になりました。
　　　　　　　　　　皆様、ありがとうございました。