パン教室

　　　　　今日は、中級の４人が来てくれました。
　　　寒い日が続いていますが、パン教室はホットです～

　　　　今日は、カントリークッペとチーズベーコンクッペ
　　　　　　お楽しみメニューは、ダークチェリータルト

　　　カントリークッペとチーズベーコンクッペは、蒸気焼成です。
　焼く前から３００°でフランス鉄板と陶板をあたためておきます。
　　　というわけで、ずーっとオーブンをつけっぱなし
　　　　　お部屋が暖かい（暑い）のはそのおかげ？

　　　　　　　　焼きたてアツアツのチーズベーコンクッペ
　　　　　スライスするとふわ～と湯気が立ち上り
　　　「おいしそう～　　写真撮ろうー」と言っていただいたのですが
　　　　　　　湯気って写らないんですよね～残念

　　　　　　　　＜ダークチェリータルト＞

　　　　　　　　　粉糖をかけ、おいしそうに出来上がりました。

　　　タルト生地が少し残ったので小さなタルトも作ってみました～
　　　　　　これはこれでかわいいし美味しそうで～す。


　　　　　　　きょうも楽しいパン教室でした。
　　カントリークッペが、ちょっと発酵オーバーかな？と
　　　心配しましたが、おいしくできて良かったで～す。
　　　　　　来月は、補講の予定です。