昨夜からの雪
久しぶりの銀世界
眺めるだけなら素敵なんですけどね
今朝、道が滑る滑る
全神経を、足に集中して駅まで歩いたら
本校へ行くまでに，ドッと疲れてしまいました。
皆さんは大丈夫でしたか？
今日は、上級の見直し
ブラウンブレッドとアマンドロール
新メニューが、まめあん
お楽しみメニューは，浮島でした。
＜ブラウンブレッド＞
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| ブラウンシュガーとヴオールナッツが美味しいパンです。 |
＜アマンドロール＞
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| ふわふわの生地にアーモンドの香ばしさ 優しい甘さが幸せにしてくれます。 |
＜まめあん＞
黒ごまと白あんを混ぜた生地で，
大納言うぐいすと金時豆とこしあんを包んで焼いたパンです。
生の黒ごまをローストして混ぜるので
ごまの風味がとっても良いです。
＜浮島＞
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| 底には大納言かのこと栗がいっぱい |
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| グリーンの生地は浮き島をイメージしているので 平らにせず，あえて波打たせています。 |
今日は，午後の洋菓子コースがなかったので
早く帰れてよかった〜
いつもは，この後洋菓子を作るので
帰る時は、くたくたになります。
パンもお菓子も体力勝負！！
頑張るぞ〜（＾＾）
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