パン教室 お楽しみコース

 16日（土）

お楽しみコースに、お二人が来てくれました。

いつものメンバーお二人が、予定が合わなくて

急遽太鼓仲間のOさんが参加してくれました。

この日は、Oさんも1：30〜息子さん夫婦のお誕生会があると言うのに

「パネトーネを作りたい！！」と、その前にわざわざ来てくれたのです。

ありがとうございました。

と言うわけで、この日は時間との戦い

パネトーネは2個分先に捏ねておき、成型・発酵へ

そしてトッピングロッソの計量、捏ね、１次発酵へ

終わったら、残り2個のパネトーネの計量へと進んでいきます。

結構頑張ったのですが、結局トッピングロッソは１時までに間に合わず

「パネトーネがあればいいので、トッピングロッソは召し上がってくださーい」と

Oさんは、パネトーネだけ持ってお帰りになりました。

ご主人が、車でお迎えに来てくださったようで

無事お誕生会を楽しく過ごし

「お腹いっぱいなのに、パネトーネをみんなでいただきました。

とってもおいしくて家族に大好評でした。」と嬉しい報告をいただきました。

「来年もぜひまたパネトーネ作りたいです。」と予約までいただき、嬉しい限りです。

と言うわけで、試食はHさんと二人でいただきました。

Hさんのご主人のお里が愛媛県で、

「親戚の人たちが、みんなおみかんを送ってくれるので、何箱も来ちゃって

食べきれないの」と、紅マドンナと柿を持って来てくれました。

とってもジューシーで美味しいです。

我が家も去年注文した農家さんに注文しているのですが、いつ来るのかな〜？

「夕焼け小焼け」と「せとか」

昨年とっても美味しかったので、楽しみに首を長〜くして待っているところです。（笑）

日曜日（17日）、マンションの入り口の木にイルミネーションを飾りました。

今までのものが、つかなくなってしまって寂しいので

新しいのイルミネーションを買って、グリーンクラブの皆さんで飾りました。

パティオの木もライトアップして、素敵になりました。

なんだかこれだけで幸せな気分になります〜