パン教室 教室研究会

 昨日は、今年最後の本校でのレッスンでした。

講師の見直しは、＜キャラクターパン＞

習ってから１度も作ったことの無いパンです。

でも、何なんでしょう？

作り出すと夢中になってしまいます。

可愛い動物達を作り出すのは、楽しいことなんだなーと

再確認したレッスンでした。（苦笑）

キツネ、ウサギ、パンダ、犬、タコと、5種類の顔を作りますが

皆さんそれぞれで、面白いですね〜

中には、こしあん、粒あん、鶯餡、カスタードクリーム が入っています。

そして、クッキー生地で顔や目を表現しています。

パンダに見える？　　でも可愛い〜！！

新メニューは、<チリビーンバンズ＞

揚げパン風なので、揚げていません。

フィリングのチリビーンズがとっても美味しいです。

お楽しみメニューは、＜バーチ　ディ　ダーマ＞

何？と思いますよね〜

バーチはキスのことで、ダーマは貴婦人の事

＜貴婦人のキス＞

要は、貴婦人がおちょぼ口で食べる小粒のクッキーのことだそうです（苦笑）

サクッとして、サンドされたチョコが一緒にお口の中に広がり

美味しい〜です。

見た目も、コロンとしていてとっても可愛い〜

作ってみたくなるクッキーです。

今年も残すところ後5日ですね。

今年は、暖かな12月でしたが、インフルエンザが流行っているみたいです。

お体大切に、良い新年をお迎えくださいませ。