クルミパン

　

　　パン教室で使う材料は、どうしても使い切れずに残ってしまい
　　　　　　そのまま忘れ去られてしまうことがあります。
　　　　ウォールナッツやスライスアーモンド、１６割アーモンド、
　　　　　マカデミアンナッツ等々。。ナッツ類もその一つです。

　　　　先日も、忘れ去られた大量のウォールナッツを見つけ
　　賞味期限も切れてるし、どうしようかな～？と悩んでいたのですが
　　　　今日ローストしてみたら、まだいける！食べられるかも。。。
　　　　　　　　　そこで、クルミパンを焼きました。


　　　　一つはリング型に入れて、残りは１つずつ丸めました。

　　　　バターもたくさん使い、リッチな生地にクルミを３０パーセント
　　　　　　おいしいはず、いえ生地はとっても美味しいのです。
　　　　しかし、やはりナッツの酸化した匂いが。。。。（ショック！！）
　　　　　　これじゃあ誰かに差し上げることもできない（クシュン）

　　　　　　　　材料の鮮度って、やっぱり大切です。
　　　　　もっと早くに使いきらないとだめですね～（反省）