天然酵母のパン教室

　　　　　　　今日は、天然酵母のパン教室でした。

　　　天気予報では、荒れた天気になると言っていたので
　　　　心配していましたが、雨も降らず助かりました。

　　　　　　　　ホシノ酵母で、プレッツェル

　　　　　プレッツェルは、焼く前に水酸化ナトリウム水溶液につけるのですが
　　　　　　　　自宅では用意できないので、重曹水につけて焼きました。

　　　　　　　　　　　細い所はさっくり、太い所はもっちり
　　　　　　　　　　　　　　美味しくできました～