Y's Kitchen
2011年4月13日水曜日
最近焼いたパン達
震災や春休みで暫くパン教室がなかったので
その間に焼いたパン達を紹介します。
<ダイズチーズ>
大豆をつぶして乾燥させた”うち豆”とレッドチェダーチーズが入ってます。
上についているのはブルーポピー(ケシの実 青)
<まきいも>
クロワッサンのようにバターを包み伸ばしては折るを3回くる返し
最後にサツマイモのペーストを巻き込みます。
ほんのりサツマイモの甘さが美味しいデニッシュです。
<ブラウンナッツ>
グラハム粉とウォールナッツを加えました。
お食事パンとして、またチーズやワインにも合います。
<マーブルチョコ>
チョコシートを巻き込みました。
チョコがおいしいおやつパンです。
子供は大好き
私も大好き!
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