パン教室

　　　　　　寒波が来るので、寒いです～と
　　　　　　　天気予報で言ってましたが
　　　今日は、温かくていいお天気でしたね～

　　　今日は、上級の４人が来てくださいました。

　　クリスマスも近いので、パネトーネとイングリッシュマフィン
　　　　お楽しみメニューは、クラシックショコラです。

　　今日も、皆さんお忙しくて（年末は仕方ありません）
　　　お子様が、家で待っていたり用事があったりで
　　　　　　早めに焼き上げたかったのですが
　　　パネトーネの仕上発酵がなかなか上がらず
　　　　　だいぶ時間がかかってしまいました。

　　　　捏ね上げ温度が、ちょっと低かったのが原因です。
　　　　　　　でも、どうにかいい感じに膨らんでくれ良かったです。

　　　　　　イングリッシュマフィンもふわふわに焼けました。

　　　クラシックショコラは、クリスマスのリボンをつけて
　　　　　　　　　かわいく仕上げました。

　　　　　　　　　　　今日も楽しいパン教室でした。
　　　　　　　　　　皆さ～ん、ありがとうございました。

　　　　　　　私は、これから忘年会に行ってきま～す。