天然酵母のパン教室

　　　　　　　　今日は、天然酵母のパン教室
　　　　　　“クリスマスプディング”を作りました。

　　　　　　　　　　パンのようにこねなくて良いので、楽ちんで～す。

　　　　　　　　ボールに材料をぜーんぶ入れ、
　　　　　　　　　　　　　　　よ～く混ぜたら、蒸しあげます。

　　　　　ドライフルーツのラム酒漬けやナッツなど
　　　　　　　　１３種類のものを入れます。

　　　　　　　　　　最後にビールを入れて蒸します。

　　　　　　　　蒸しあがったらこんな感じになります。

　　　　　　　　　これを涼しい所で１週間以上寝かせます。
　　　　　　　　食べる時は、もう一度蒸してブランデーをかけ
　　　　　　　火をつけアルコール分を飛ばしていただきます。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　お部屋を暗くして火をつけると
　　　　　　　　　　　　　　　　　　みんな喜んでくれますよ。

　　　　　　　ナッツやドライフルーツがいっぱいで
　　　　　　　　　　とっても美味しいです。