パン教室

６月２９日

上級；アーニーズブレッド／アマンドロール
お楽しみメニュー；松の実のダックワーズ

　　　今日は上級の４人です。
　アーニーズブレッドは、生地がとってもやわらかかったので
　　　ストレッチスタンドにとり、分割しました。
　生地の中には、レーズンとくるみが入っています。
　　　　２１センチのリング型で焼き上げます。

　　　　　<アーニーズブレッド＞

　　　　　アマンドロールは、丸めた生地の上に
　生クリームやコンデンスミルクにスライスアーモンドを
　　　　　　混ぜたものを載せて焼きます。
　　　　　　　

とってもやわらかいふわふわのパンです。

　　　　　　　　　　　＜松の実のダックワーズ＞

　　松の実のダックワーズをパン教室で作るのは、３回目。
　　　　　このレシピは、１０個分です。
　　　いつもは、１～２個多くできるのですが、
　　　　今回は、なんと１６個もできたんです。
　　　　なんでかな～～？？　とっても不思議
　　　でも、たくさんできてみんな喜んでくれました。

　　　　　　でも、やっぱり　不・思・議

　　　　　　
　　　　　　今日も楽しいパン教室になりました。
　　　　　　　来月も、またお待ちしていま～す。